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うなぎ やす川
matsuda
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E-machiVillage
「やす川」のうなぎと言えば、特徴的な柔らかさ。
うなぎを焼いた後に蒸す時間を調整することで、他店にはないふっくらとした食感を作り出します。
驚きの口当たりは、初代から受け継がれ …